Media społecznościowe stanowią obecnie jedno z głównych źródeł informacji dla młodych ludzi, również w zakresie żywienia i zdrowego stylu życia. Jednocześnie przestrzeń internetowa obfituje w liczne niezweryfikowane treści i popularne mity dietetyczne, dotyczące m.in. wpływu glutenu na zdrowie, roli węglowodanów w diecie czy oddziaływania kawy na gospodarkę wodną organizmu. Brak umiejętności krytycznej oceny takich przekazów może prowadzić do podejmowania niekorzystnych dla zdrowia decyzji żywieniowych.

Celem projektu jest popularyzacja wiedzy z zakresu dietetyki oraz rozwijanie kompetencji związanych z krytyczną analizą informacji dostępnych w internecie. Wydarzenie ma na celu przybliżenie uczestnikom podstaw racjonalnego żywienia, obalenie najczęściej spotykanych mitów żywieniowych oraz pokazanie, w jaki sposób korzystać z rzetelnych źródeł wiedzy. Projekt skierowany jest do uczniów szkół ponadpodstawowych zainteresowanych tematyką zdrowia i świadomego stylu życia.

Spotkanie będzie miało formę interaktywnego wydarzenia inspirowanego konwencją stand-upu, co pozwoli połączyć przekazywanie wiedzy naukowej z elementami humoru i aktywnym udziałem uczestników. W trakcie wydarzenia organizatorki przedstawią najpopularniejsze mity żywieniowe funkcjonujące w mediach społecznościowych i skonfrontują je z aktualnym stanem wiedzy naukowej. Uczestnicy będą mogli wziąć udział w quizach i krótkich aktywnościach sprawdzających poziom wiedzy, a także uczestniczyć w części otwartej (open mic), umożliwiającej dzielenie się własnymi doświadczeniami, obserwacjami i refleksjami związanymi z żywieniem. Organizatorzy podzielą się również przykładami błędnych przekonań żywieniowych, z którymi zetknęli się podczas własnej edukacji i praktyki zawodowej.

Udział w projekcie pozwoli uczestnikom:

• zdobyć wiedzę na temat zasad racjonalnego żywienia oraz najczęściej spotykanych mitów dietetycznych;
• rozwinąć umiejętność wyszukiwania i oceny wiarygodności informacji dotyczących żywienia i zdrowia;
• nauczyć się krytycznej analizy treści publikowanych w mediach społecznościowych;
• poznać praktyczne sposoby podejmowania świadomych decyzji żywieniowych;
• przekonać się, że nauka może być przedstawiana w atrakcyjnej, angażującej i przystępnej formie.

Projekt ma na celu nie tylko przekazanie rzetelnej wiedzy naukowej, lecz także rozwijanie kompetencji niezbędnych do świadomego funkcjonowania w świecie przepełnionym informacjami oraz promowanie zdrowych nawyków żywieniowych wśród młodzieży.