Warsztaty „Od nasiona do kropli oleju” prezentują proces pozyskiwania olejów roślinnych metodą tłoczenia na zimno – od charakterystyki surowca po analizę jakości gotowego produktu. Uczestnicy poznają właściwości nasion oleistych, wpływ parametrów tłoczenia na skład i wartość odżywczą oleju oraz zasady jego prawidłowego przechowywania. W trakcie warsztatów omawiane są także najważniejsze składniki bioaktywne obecne w olejach roślinnych, takie jak nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy i przeciwutleniacze.  Zajęcia łączą elementy edukacji żywieniowej i technicznej wiedzy dotyczącej procesu produkcyjnego.