Projekt dotyczy prezentacji produktów mleczarskich o wysokiej zawartości białka serwatkowego. Produkty takie suplementują organizm w wysokowartościowe aminokwasy egzogenne niezbędne do budowania masy mięśniowej. W ramach projektu zostaną zaprezentowane produkty wysokobiałkowe. Uczestnikom zostaną przedstawione zasady odżywiania osób chcących zadbać o rozwój fizyczny i rozbudowę masy mięśniowej. Przedstawione zostaną zasady treningu na wzrost hipertrofii mięśniowej oparte o wieloletnie doświadczenia organizatorów projektu. Efektem projektu będzie wiedza na temat prawidłowego odżywiania i treningu dla osób chcących zwiększyć masę mięśniową. Wiedza ta jest konieczna dla wszystkich od liceum do starości, gdyż tężyzna fizyczna jest warunkiem prawidłowego funkcjonowania. Wszyscy powinny rozwijać masę mięśniową w celu prawidłowego rozwoju mięśni oraz wzrostu gęstości kości. Osoby starsze dodatkowo muszą to robić z powodu zjawiska sarkopenii – choroby polegającej na utracie siły i funkcji mięśni wraz z wiekiem.

Projekt LFN jest sponsorowany przez projekt SUP-RIM: “Sieć badawcza uczelni przyrodniczych na rzecz rozwoju polskiego sektora mleczarskiego – projekt badawczy”. Projekt jest realizowany w Obszarze III: Popularyzowanie spożycia wyrobów mleczarskich oraz opracowanie innowacyjnego modelu upowszechniania nowej wiedzy o produktach mleczarskich w aspekcie ich właściwości prozdrowotnych.