dr hab.

Stanisław Rudy

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie — Wydział Inżynierii Produkcji

Kierownik projektu

stanislaw.rudy@up.edu.pl

Projekty 2

Nowoczesne metody suszenia żywności

📅 25.09.2026 11:00–12:00 wykład problemowy

Żywność, które przetrwa prawie wszystko- liofilizacja jako klucz do żywności długoterminowej, od ekspedycji kosmicznych po sytuacje kryzysowe

📅 25.09.2026 08:00–09:00 laboratorium