Czy zwykła kromka chleba może skrywać coś znacznie groźniejszego niż pleśń? Podczas wykładu poznamy świat mykotoksyn – niewidzialnych trucizn produkowanych przez niektóre grzyby, które mogą zanieczyszczać żywność, szkodzić ludziom i zwierzętom oraz powodować ogromne straty w rolnictwie. Dowiemy się czym są mykotoksyny, gdzie można je znaleźć i dlaczego od wieków wpływają na zdrowie ludzi. Od średniowiecznych epidemii po współczesne zagrożenia związane z bezpieczeństwem żywności – ta historia pokazuje, że nawet niepozorna kromka chleba może kryć zaskakujące tajemnice.