W zdrowym ciele… zdrowy, kolorowy zawrót głowy!

Wiedzieliście, że jabłko jabłku nierówne, a zwykła marchewka kryje w sobie więcej tajemnic, niż myślicie? Dlaczego jeden pomidor jest miękki, a rzodkiewka głośno chrupie? Zespół naukowców z Instytutu Agrofizyki Polskiej Akademii Nauk zaprasza Was do niesamowitego świata roślinnej bioróżnorodności, ukrytego w… warzywniaku!

Podczas naszego pokazu zamienimy się w detektywów przyrody i sprawdzimy, dlaczego każda roślina jest inna – skąd biorą się różnice w ich kształcie, kolorze i chrupkości. Poznamy małych, roślinnych superbohaterów, którzy budują te wszystkie wspaniałości i dają nam supermoce:

• Celuloza – maleńkie, niewidzialne cegiełki, z których zbudowana jest każda roślina. To od nich zależy, czy owoc jest twardy jak pancerz, czy delikatny;
• Pektyny – mistrzowie żelowania, dzięki którym owocowy dżem trzyma się kanapki, a my rzadziej chorujemy;
• Błonnik – to super-szczotka, która sprząta nasz brzuszek i daje nam siłę do zabawy!

Co dla Was przygotowaliśmy?

Przynieście ze sobą swój ulubiony owoc lub warzywo! Pokażemy Wam naszą „magiczną lupę” – aplikację mobilną FibreApp. Wystarczy wycelować w nią aparat telefonu, by sztuczna inteligencja w sekundę prześwietliła Waszą owocową bądź warzywną przekąskę! Sprawdzimy, co kryje się w środku i dlaczego poszczególne gatunki tak bardzo różnią się od siebie.

Zabierzemy Was do laboratorium pełnego kolorów, gdzie dotkniecie, powąchacie i sprawdzicie, jak bioróżnorodność owoców i warzyw kształtuje nasze codzienne życie. Będą eksperymenty, zgadywanki i pyszna zabawa dla każdego.

Zapraszamy od najmłodszych ciekawskich po dorosłych łasuchów. Pokażemy, że nauka, odkrywanie zagadek natury i dbanie o nasze brzuchy to fantastyczna przygoda!

Pokaz realizowany jest w ramach projektu „Kampania edukacyjno-informacyjna o bioróżnorodności realizowana przez Instytut Agrofizyki PAN w Lublinie (Akronim: Kampania Bioróżnorodność)”, który otrzymał dofinansowanie z Funduszy Europejskich dla Polski Wschodniej. Dzięki wsparciu Funduszy Europejskich Instytut Agrofizyki PAN w Lublinie prowadzi działania edukacyjne i popularyzujące wiedzę o bioróżnorodności.