Celem zajęć jest poznanie etapów rozwoju embrionalnego jeżowca na podstawie gotowych preparatów mikroskopowych. Obserwacje prowadzi się przy użyciu mikroskopu świetlnego o jasnym polu widzenia, rozpoczynając od najmniejszego powiększenia, a następnie zwiększając je w celu dokładniejszej analizy poszczególnych stadiów rozwojowych. Obserwacje rozpoczyna się od preparatu komórki jajowej, następnie obserwuje się zygotę, czyli zapłodnioną komórkę jajową stanowiącą początek rozwoju nowego organizmu. Analizowane są kolejne stadia bruzdkowania, podczas których zygota dzieli się mitotycznie na coraz większą liczbę komórek zwanych blastomerami. Uczestnicy identyfikują stadia 2-, 4-, 8- i wielokomórkowe oraz zwracają uwagę na zmniejszanie się rozmiarów komórek przy zachowaniu stałej objętości zarodka. Kolejnym etapem jest obserwacja blastuli – kulistego stadium zarodka z charakterystyczną jamą blastocelu. Na preparacie gastruli zwraca się uwagę na tworzenie się prajelita oraz blastoporu. Następnie obserwowana jest  larwa jeżowca.

Na podstawie preparatów uczestnicy porównują budowę poszczególnych stadiów rozwojowych, identyfikują charakterystyczne cechy każdego etapu oraz wykonują rysunki dokumentujące przeprowadzone obserwacje. Ćwiczenie kończy się omówieniem zmian zachodzących podczas embriogenezy oraz znaczenia procesów rozwojowych dla powstania dojrzałego organizmu.