Celem wydarzenia jest poznanie podstawowych składników odżywczych występujących w żywności oraz nauczenie uczestników, jak można wykrywać za pomocą doświadczeń chemicznych. Uczestnicy zobaczą, że produkty codziennego użytku różnią się zawartością cukrów, skrobi, białek, tłuszczów i innych składników.

Wydarzenie popularyzuje wiedzę z zakresu chemii żywności, dietetyki i nauk o zdrowiu. Pokazuje jak wiedza chemiczna może być wykorzystywana w życiu codziennym, do lepszego rozumienia składu produktu i zasad zdrowego odżywiania. Udział w wydarzeniu pozwoli uczestnikom samodzielnie przeprowadzić proste doświadczenia, zamiast słuchać teorii. Dzięki temu nauka będzie ciekawa, praktyczna i angażująca. Uczestnicy będą mogli sprawdzić swoje przewidywania, obserwować reakcje i wyciągnąć własne wnioski. Będzie to również okazja do przekonania się, że chemia jest obecna w codziennym życiu.

Na początku uczestnicy zostaną zapoznani z przepisami BHP, ubiorą fartuchy ochronne i rękawiczki. Następnie zostaną zapoznani z podstawowymi składnikami odżywczymi oraz ich rolą w organizmie. Otrzymają próbki różnych produktów spożywczych do analizowania np. mleko, jajko, owoce, soki, pieczywo, olej, mąki, ziemniak. Kolejnym etapem będą proste doświadczenia pozwalające wykryć wybrane składniki odżywcze. Uczestnicy będą obserwowali zmiany zachodzące podczas reakcji chemicznych i będą porównywać wyniki dla różnych produktów. Na zakończenie wspólnie omówione zostaną wyniki i  ich znaczenie. Uczestnicy będą aktywnie wykonywać doświadczenia przygotować próbki, dodawać odczynniki, obserwować zmiany barwy, oraz inne efekty reakcji  i zapisywać wyniki. Będą budować hipotezy a następnie sprawdzać je eksperymentalbnie.

Planowane działania: krótkie wprowadzenie dotyczące składników odżywczych, prezentacja zasad wykonywania doświadczeń, badanie produktów, wykrywanie skrobi, cukrów, białek i tłuszczy, porównanie otrzymanych wyników, omawianie obserwacji wyciąganie wniosków, zadania podsumowujące zdobytą wiedzę, quiz.

Uczestnicy dowiedzą się: jakie są podstawowe składniki odżywcze w organizmie, w jakich produktach występują poszczególne składniki, ja odczytywać i interpretować wyniki doświadczeń, dlaczego skład produktu ma znaczenie dla zdrowia i prawidłowego odżywiania.

Uczestnicy rozwiną umiejętność obserwacji, wykonywania doświadczeń, wyciągania hipotez i formułowania wyników. Nauczą się porównywać wyniki według instrukcji, posługiwać się sprzętem laboratoryjnym, współpracować w grupie oraz wykorzystać wiedzę naukową w codziennym życiu.