Czy batoniki z wielkimi napisami „FIT” rzeczywiście różnią się czymś od zwykłych słodyczy, a zielony liść na kartonie mleka oznacza, że krowa pasła się na rajskiej łące? Nasz projekt łączy dziennikarskie śledztwo z tajnikami technologii żywności. Celem wykładu jest pokazanie mechanizmów tzw. greenwashingu oraz marketingowego retuszu produktów, które codziennie mijamy na sklepowych półkach. Zamiast nudnej teorii, bierzemy pod lupę triki producentów i językową żonglerkę reklamodawców.

Na wykładzie dowiesz się, jak powstają produkty typu „zero cukru” lub „wysokobiałkowe” oraz czym producenci zastępują usunięte składniki, by utrzymać pożądany smak i strukturę. Zdemaskujesz słowa-klucze stosowane na etykietach, które mają sztucznie podnieść wartość tanich wyrobów. Nauczysz się weryfikować sensacyjne nagłówki o jedzeniu i czytać tabele wartości odżywczych jak dociekliwy reporter.

Warto wziąć udział, aby zyskać reporterską czujność, która przydaje się przy każdych zakupach.