Projekt dotyczy budowy i funkcji żołądka wielokomorowego przeżuwaczy, czyli zwierząt takich jak krowy, owce czy kozy. Uczestnicy dowiedzą się, dlaczego przeżuwacze potrafią wykorzystywać pokarm roślinny znacznie lepiej niż człowiek i jaką rolę pełnią poszczególne części ich żołądka: żwacz, czepiec, księgi i trawieniec. Zajęcia popularyzują wiedzę z zakresu anatomii, histologii i fizjologii zwierząt w sposób prosty, obrazowy i dostępny dla osób bez przygotowania biologicznego.

Podczas wydarzenia uczestnicy odbędą krótką „podróż” przez układ pokarmowy przeżuwacza. Na początku poznają podstawowe różnice między żołądkiem człowieka a żołądkiem wielokomorowym krowy. Następnie zobaczą, czym zajmują się poszczególne komory: gdzie zachodzi fermentacja pokarmu, która część działa jak sito, która przypomina książkę i gdzie znajduje się żołądek właściwy. W zależności od możliwości organizacyjnych planowane jest wykorzystanie schematów, modeli, zdjęć anatomicznych oraz obrazów mikroskopowych pokazujących budowę ściany żwacza, czepca, ksiąg i trawieńca.

Po udziale w projekcie uczestnicy będą wiedzieli, czym jest żołądek wielokomorowy, jakie funkcje pełnią przedżołądki i trawieniec oraz dlaczego mikroorganizmy żyjące w żwaczu są tak ważne dla trawienia roślin. Zrozumieją też, że budowa narządu jest ściśle związana z jego funkcją, a obraz mikroskopowy może wiele powiedzieć o tym, jak działa dana część przewodu pokarmowego.

Do udziału nie jest potrzebna wcześniejsza wiedza biologiczna ani specjalne przygotowanie. Wydarzenie jest przeznaczone dla osób ciekawych anatomii zwierząt i tego, jak natura przystosowała przeżuwacze do pobierania i wykorzystywania pokarmu roślinnego. Nie są wymagane żadne własne materiały ani specjalny ubiór.