Każdy z nas ma swój ulubiony rodzaj i smak czekolady, a właściwości najlepiej sprzedających się czekolad są różne w różnych częściach świata. Czy czekolada może być tylko słodka? Jak porównać różne rodzaje czekolad i jak ująć takie porównanie w sposób ilościowy? Podczas prezentacji uczestnicy dowiedzą się za co ceniona jest czekolada, mieszkańcy których państw spożywają jaj najwięcej, jaki jest skład i właściwości różnych rodzajów czekolad, co mówią badania i dlaczego czekolada może być dobra dla Ciebie. Podczas ćwiczenia uczestnicy poznają prostą i skuteczną procedurę analizy, która powszechnie stosowana jest w przemyśle spożywczym.