TYTUŁ:

Tęcza na talerzu – co kryje się w kropli mleka?

OPIS WYDARZENIA:

Czy zwykła kropla mleka może skrywać fascynujący świat nauki? Podczas wydarzenia uczestnicy odkryją, że mleko to nie tylko codzienny produkt spożywczy, ale również złożona mieszanina wody, tłuszczów, białek, cukrów, składników mineralnych i witamin. Celem projektu jest popularyzacja wiedzy z zakresu chemii, biologii i nauki o żywności poprzez pokazanie zjawisk zachodzących w produktach, które spotykamy każdego dnia.

Głównym elementem wydarzenia będzie eksperyment „Tęczowe mleko”. Uczestnicy będą obserwować, jak po dodaniu barwników spożywczych i płynu do mycia naczyń na powierzchni mleka powstają niezwykłe, kolorowe wzory przypominające tęczę. Wspólnie sprawdzimy, dlaczego kolory zaczynają się poruszać oraz jaką rolę odgrywa w tym procesie zawartość tłuszczu.

Podczas pokazu porównane zostaną różne rodzaje mleka, co pozwoli uczestnikom samodzielnie postawić hipotezę i sprawdzić, czy zawartość tłuszczu wpływa na przebieg doświadczenia. Każdy będzie mógł aktywnie uczestniczyć w obserwacji eksperymentu, analizie wyników i formułowaniu wniosków. Dodatkowo uczestnicy poznają skład mleka oraz dowiedzą się, jakie funkcje pełnią zawarte w nim składniki odżywcze.

Udział w wydarzeniu pozwoli lepiej zrozumieć zjawiska związane z napięciem powierzchniowym cieczy oraz właściwościami tłuszczów. Uczestnicy przekonają się, że naukę można odkrywać poprzez proste doświadczenia wykorzystujące bezpieczne i łatwo dostępne materiały. Rozwiną umiejętność obserwacji, wyciągania wniosków oraz stawiania pytań badawczych.

Do udziału nie jest wymagana specjalistyczna wiedza ani wcześniejsze przygotowanie. Pokaz jest przeznaczony dla dzieci. Wszystkie materiały potrzebne do przeprowadzenia doświadczenia zostaną zapewnione na miejscu, a eksperyment będzie wykonywany z wykorzystaniem bezpiecznych substancji spożywczych i środków stosowanych na co dzień w gospodarstwie domowym.