Projekt „Poznaj grzyby – unikniesz zatrucia. Chronimy zdrowie z myślą o przyszłości”.
realizowany przez pracowników Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Lublinie ma na celu podniesienie świadomości społecznej w zakresie profilaktyki zatruć grzybami i promocję odpowiedzialnych zachowań podczas sezonu grzybobrania. W związku ze zbliżającym się okresem jesiennych wypraw do lasu uczestnicy wydarzenia będą mieli okazję dowiedzieć się, jak prawidłowo rozpoznawać gatunki jadalne i odróżniać je od trujących, a także jakie są najczęstsze błędy prowadzące do poważnych zatruć pokarmowych. Projekt zwraca uwagę na potrzebę zachowania szczególnej ostrożności przy zbieraniu i spożywaniu grzybów oraz podkreśla znaczenie szybkiej i właściwej reakcji w przypadku podejrzenia zatrucia. Efektem edukacyjnym jest zdobycie praktycznej wiedzy, która zwiększa bezpieczeństwo uczestników i ich rodzin, minimalizując ryzyko groźnych dla zdrowia i życia konsekwencji wynikających ze spożycia trujących gatunków.