Celem warsztatów jest zapoznanie uczniów z wybranymi gatunkami grzybów jadalnych i trujących, występujących na terenie Polski. Przedstawione zostaną zarówno grzyby najbardziej cenione z kulinarnego punktu widzenia, jak i te, których zbierania lepiej się wystrzegać. Szczególną uwagą objęte będą zagadnienia związane z budową owocników, rozpoznawaniem poszczególnych gatunków oraz możliwością pomyłki z innymi grzybami. Końcowy segment poświęcony będzie grzybom interesującym z medycznego punktu widzenia, które wykazują działanie prozdrowotne. Dla uczniów przez cały czas trwania warsztatów dostępna będzie wystawa przedstawiająca omawiane gatunki.