W ramach projektu przeprowadzone zostaną warsztaty z zakresu oznaczenia zawartości witaminy C różnych produktach spożywczych – napojach (sokach z kartonu i świeżo wyciskanych, napojach typu Energy-drink, napojach gazowanych), warzywach oraz owocach. Przy okazji doświadczeń uczniowie zapoznają się z rolą witamin w organizmie człowieka, skutkami ich niedoboru oraz pokarmami bogatymi w poszczególne witaminy.
Uczniowie zostaną podzieleni na kilkuosobowe grupy, których zadaniem będzie przeprowadzenie eksperymentu pozwalającego na oznaczenie witaminy C w produktach spożywczych metoda miareczkową. Po przeprowadzonym eksperymencie uczniowie opracują ranking produktów spożywczych bogatych w tę witaminę.