Współczesna dieta to znacznie więcej niż tylko odżywianie ciała. To złożone zagadnienie, które łączy w sobie biologię, psychologię, medycynę i socjologię. Nasz projekt, “Absolutnie Dietetycznie!”, ma na celu przybliżenie szerokiej publiczności różnorodnych aspektów odżywiania, uwzględniając nie tylko popularne trendy, ale przede wszystkim naukowe dowody. 

Projekt będzie prowadzony w formie cyklu wykładów online, które poprowadzą studentki dietetyki Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie pod okiem dietetyków UP Lublin. Nasz festiwalowy dzień to szansa na pogłębienie wiedzy o tym, jak dieta wpływa na nasze zdrowie, samopoczucie i profilaktykę zdrowotną.

Program Wykładów

Poniżej przedstawiamy szczegółowy harmonogram wykładów, które odbędą się w ramach projektu:

• 11:00-11:30 | Małgorzata Górecka | Zdrowe odżywianie w zabieganym świecie Dowiedz się, jak utrzymać zbilansowaną dietę, gdy brakuje czasu na gotowanie. Małgorzata Górecka podpowie, jak łączyć zdrowie z szybkim tempem życia, by nie rezygnować z wartościowych posiłków.
• 12:30-13:00 | Natalia Kobiałka | Dietoterapia w przewlekłej chorobie nerek Wykład poświęcony roli diety w leczeniu i zapobieganiu progresji chorób nerek. Natalia Kobiałka wyjaśni, jak odpowiednio dostosować jadłospis, by wspierać pracę tego kluczowego organu.
• 13:15-13:45 | Natalia Poliszuk | Anoreksja jako świadomy wybór – analiza filozofii pro-ana i zagrożeń z niej wynikających To niezwykle ważny i wrażliwy temat. Natalia Poliszuk podejmie się analizy subkultury pro-ana, demaskując jej fałszywą “filozofię” i pokazując tragiczne skutki zdrowotne, zarówno fizyczne, jak i psychiczne, wynikające z zaburzeń odżywiania.
• 14:30-15:00 | Małgorzata Górecka | Dlaczego ciągle chce mi się słodkiego? Czy masz nieodpartą ochotę na słodycze? Małgorzata Górecka wyjaśni mechanizmy stojące za tym pragnieniem i wskaże, jak kontrolować apetyt na cukier, aby zadbać o swoje zdrowie.
• 16:00-16:30 | Wiktoria Szymańska | W rytmie cyklu – znaczenie diety dla endokrynologicznego i metabolicznego zdrowia kobiet Wykład dla kobiet, które chcą lepiej zrozumieć swój organizm. Wiktoria Szymańska omówi, jak dostosować dietę do poszczególnych faz cyklu menstruacyjnego, by poprawić swoje samopoczucie i zdrowie hormonalne.
• 16:45-17:15 | Antonina Tobiasz | To nie tylko grymaszenie – neofobia pokarmowa i ARFID w życiu codziennym Neofobia pokarmowa i ARFID (Restrictive Food Intake Disorder) to poważne problemy, często mylone ze zwykłym “wybrednym jedzeniem”. Antonina Tobiasz przybliży te zaburzenia, pokazując ich podłoże i wpływ na codzienne funkcjonowanie.