Projekt będzie obejmował część wykładową i praktyczną. Krótki wykład na temat zmysłów ich anatomii i fizjologii, ze szczególnym uwzględnieniem zmysłu smaku. Rodzaje smaków odczuwanych przez ludzi, czynniki wpływające na odbiór wrażeń smakowych. Część praktyczna będzie obejmowała sprawdzenie wrażliwości smakowej uczestników oraz pokazowy test dotyczący odbioru wrażeń smakowych.