BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//wp-events-plugin.com//7.2.2.1//EN
TZID:Europe/Warsaw
X-WR-TIMEZONE:Europe/Warsaw
BEGIN:VEVENT
UID:3328@lubelskifestiwalnauki.eu
DTSTART;TZID=Europe/Warsaw:20260921T100000
DTEND;TZID=Europe/Warsaw:20260921T113000
DTSTAMP:20260622T095632Z
URL:https://www.lubelskifestiwalnauki.eu/wydarzenia/czekolada-wszystkimi-z
 myslami-warsztaty/
SUMMARY:Czekolada wszystkimi zmysłami – warsztaty
DESCRIPTION:Cel i zakres projektu - poznanie zasad organoleptycznej oceny 
 żywności oraz sprawdzenie\, czy do takich badań wymagany jest udział w
 yłącznie przeszkolonych osób i standaryzowanych warunków badania. Podc
 zas zajęć uczestnicy przeprowadzą ocenę różnych rodzajów czekolad\,
  analizując wpływ doświadczenia oceniających oraz warunków przeprowad
 zania badania na uzyskiwane wyniki. Warsztaty mają również na celu posz
 erzenie wiedzy na temat składu\, właściwości i znaczenia czekolady w d
 iecie człowieka.\n\nPrzebieg wydarzenia - warsztaty rozpoczną się krót
 kim wprowadzeniem teoretycznym dotyczącym sensorycznej oceny żywności o
 raz roli człowieka jako „narzędzia pomiarowego” w badaniach jakości
  produktów spożywczych. Uczestnicy poznają podstawowe zasady prowadzeni
 a ocen sensorycznych\, dowiedzą się\, czym różni się ocena wykonywana
  przez przeszkolonych ekspertów od opinii konsumentów oraz jakie czynnik
 i mogą wpływać na odbiór smaku i aromatu produktów. W dalszej częśc
 i spotkania uczestnicy wezmą udział w praktycznej ocenie różnych rodza
 jów czekolad\, oceniając cechy sensoryczne takie jak smak\, zapach\, tek
 stura\, wygląd czy intensywność odczuwanych doznań. Podczas warsztató
 w przewidziane są aktywności angażujące uczestników\, m.in. dyskusje\
 , porównywanie wyników ocen\, wspólna interpretacja rezultatów oraz kr
 ótkie zadania praktyczne. Uczestnicy będą mogli aktywnie wyrażać swoj
 e opinie\, konfrontować własne odczucia z wynikami innych osób oraz sam
 odzielnie wyciągać wnioski dotyczące wpływu warunków badania i doświ
 adczenia oceniających na końcowe rezultaty.\n\nEfekty udziału - uczestn
 icy zdobędą wiedzę na temat sensorycznej oceny żywności oraz poznają
  podstawowe metody stosowane w analizie jakości produktów spożywczych. 
 Dowiedzą się\, jakie czynniki wpływają na odbiór smaku i aromatu oraz
  dlaczego wyniki ocen mogą różnić się w zależności od warunków bad
 ania i doświadczenia osób oceniających. Dzięki części praktycznej uc
 zestnicy rozwiną umiejętność świadomej analizy cech sensorycznych pro
 duktów spożywczych\, w szczególności różnych rodzajów czekolad. Nau
 czą się zwracać uwagę na szczegóły związane ze smakiem\, zapachem i
  teksturą produktu oraz interpretować uzyskane wyniki. Warsztaty pozwol
 ą również rozwinąć umiejętność pracy zespołowej\, dyskusji i kryt
 ycznego myślenia poprzez wspólne analizowanie rezultatów badań oraz fo
 rmułowanie wniosków. Uczestnicy zdobędą także ciekawą wiedzę dotycz
 ącą składu\, właściwości i wpływu czekolady na organizm człowieka.
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.lubelskifestiwalnauki.eu/wp-content/
 uploads/2026/05/foto-_mala.jpg
LOCATION:Uniwersytet Przyrodniczy - ul. Skromna 8\, Uniwersytet Przyrodnicz
 y - ul. Skromna 8\, Lublin\, Poland
GEO:51.249375;22.510633
X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=Uniwersytet Przyrodniczy - 
 ul. Skromna 8\, Lublin\, Poland;X-APPLE-RADIUS=100;X-TITLE=Uniwersytet Prz
 yrodniczy - ul. Skromna 8:geo:51.249375,22.510633
END:VEVENT
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Warsaw
X-LIC-LOCATION:Europe/Warsaw
BEGIN:DAYLIGHT
DTSTART:20260329T030000
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
END:DAYLIGHT
END:VTIMEZONE
END:VCALENDAR