BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//wp-events-plugin.com//7.2.2.1//EN
TZID:Europe/Warsaw
X-WR-TIMEZONE:Europe/Warsaw
BEGIN:VEVENT
UID:3330@lubelskifestiwalnauki.eu
DTSTART;TZID=Europe/Warsaw:20260921T120000
DTEND;TZID=Europe/Warsaw:20260921T133000
DTSTAMP:20260622T100648Z
URL:https://www.lubelskifestiwalnauki.eu/wydarzenia/czekolada-na-jezyku-na
 uki-warsztaty/
SUMMARY:Czekolada na języku nauki – warsztaty
DESCRIPTION:Cel i zakres projektu - zapoznanie uczestników z różnorodno
 ścią czekolad oraz podstawami sensorycznej analizy żywności stosowanej
  w przemyśle spożywczym. Uczestnicy poznają metody porównywania cech p
 roduktów spożywczych w sposób jakościowy i ilościowy oraz dowiedzą s
 ię\, jakie czynniki wpływają na odbiór smaku i preferencje konsumentó
 w. Warsztaty mają również na celu poszerzenie wiedzy na temat składu\,
  właściwości i wpływu różnych rodzajów czekolady na organizm człow
 ieka.\n\nPrzebieg wydarzenia - wydarzenie rozpocznie się prezentacją po
 święconą czekoladzie jako jednemu z najbardziej popularnych produktów 
 spożywczych na świecie. Uczestnicy dowiedzą się\, jakie rodzaje i smak
 i czekolady są najczęściej wybierane w różnych częściach świata or
 az dlaczego preferencje konsumentów mogą się różnić. Omówione zosta
 ną także składniki i właściwości różnych rodzajów czekolad\, a ta
 kże wyniki badań dotyczących ich wpływu na organizm człowieka. W trak
 cie spotkania uczestnicy poznają podstawowe zasady porównywania produkt
 ów spożywczych oraz sposoby ilościowego opisu cech sensorycznych czekol
 ady\, takich jak smak\, słodycz\, goryczka\, aromat czy tekstura. Prowadz
 ący przedstawi prostą i skuteczną procedurę analizy sensorycznej stoso
 waną w przemyśle spożywczym. Część praktyczna będzie polegała na s
 amodzielnym przeprowadzeniu analizy różnych rodzajów czekolad. Uczestni
 cy będą oceniać wybrane cechy produktów\, porównywać swoje wyniki or
 az wspólnie interpretować otrzymane rezultaty. Warsztaty będą miały c
 harakter interaktywny – uczestnicy zostaną zaangażowani w dyskusje\, w
 ymianę opinii oraz wyciąganie wniosków na podstawie przeprowadzonych ob
 serwacji.\n\nEfekty udziału -uczestnicy zdobędą wiedzę na temat różn
 ych rodzajów czekolad\, ich składu\, właściwości oraz znaczenia w die
 cie człowieka. Dowiedzą się również\, jakie czynniki wpływają na pr
 eferencje konsumentów i odbiór smaku produktów spożywczych. Dzięki ud
 ziałowi w części praktycznej uczestnicy poznają podstawowe metody anal
 izy sensorycznej wykorzystywane w przemyśle spożywczym oraz nauczą się
  porównywać produkty w sposób uporządkowany i ilościowy. Rozwiną umi
 ejętność świadomej oceny cech sensorycznych\, takich jak smak\, zapach
  czy tekstura produktów spożywczych. Udział w wydarzeniu pozwoli także
  rozwinąć umiejętność krytycznej analizy wyników\, pracy zespołowej
  oraz formułowania wniosków na podstawie przeprowadzonych obserwacji i d
 oświadczeń.
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.lubelskifestiwalnauki.eu/wp-content/
 uploads/2026/05/fot-mala.jpg
LOCATION:Uniwersytet Przyrodniczy - ul. Skromna 8\, Uniwersytet Przyrodnicz
 y - ul. Skromna 8\, Lublin\, Poland
GEO:51.249375;22.510633
X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=Uniwersytet Przyrodniczy - 
 ul. Skromna 8\, Lublin\, Poland;X-APPLE-RADIUS=100;X-TITLE=Uniwersytet Prz
 yrodniczy - ul. Skromna 8:geo:51.249375,22.510633
END:VEVENT
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Warsaw
X-LIC-LOCATION:Europe/Warsaw
BEGIN:DAYLIGHT
DTSTART:20260329T030000
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
END:DAYLIGHT
END:VTIMEZONE
END:VCALENDAR